О применении в качестве наказания административное приостановление деятельности

По результатам проведенной должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю проверки деятельности индивидуального предпринимателя в кафе «БЕК кухня», были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно нарушения ст. 11, п.1 ст. 17, п.1 ст. 34, п.2 ст. 36 Федерального Закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.2, 5.9, 5.12, абз. 1,2 п.5,13, абз. 2,3 п. 6.5, абз. 3 п. 6.11, п.6.16, абз.2п. 6.18, п. 6.21, п.п.7.22, 7.23, абз. 1,2 п. 8.19, абз. 1,3 п. 8.24, п. 9.1, абз. 1,3 п.9.3, абз. 1 п. 9.13, п.п. 12.1, 12.2, 13.1, 13.3. абз. 5 п. 13.4, п.п.14., 14.2, абз. 2, 5, 6, 7, 9, 13, 14, 17 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а также ст. ст. 1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, посещающих кафе «БЕК кухня», поскольку несоблюдение санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий не гарантирует их качество и безопасность для здоровья потребителей, а отсутствие контроля за соблюдением требований к личной гигиене персонала организации, отсутствие производственного контроля реализуемых населению блюд и изделий, создает реальную угрозу выпуска и реализации потребителям некачественной пищевой продукции, в том числе содержащей патогенные микроорганизмы, опасной для здоровья человека по микробиологическим показателям.

В соответствии с действующим Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ) материалы дела об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ были направлены в Петропавловск-Камчатский городской суд Камчатского края для принятия решения о применении в качестве наказания административное приостановление деятельности.

Постановлением Петропавловск-Камчатского городского суда Камчатского края от 17 сентября 2014 года (дело №5-1599/2014) деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов и продовольственного сырья в предприятии общественного питания - кафе «БЕК кухня» приостановлена на срок 90 (девяносто) суток.