Управление Роспотребнадзора осуществляет контроль за организацией питания в социальных учреждениях

Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю (далее - Управление) сообщает следующее.

   На территории Камчатского края работает:

- 123 дошкольных образовательных организаций, которые посещает 18 418 детей,

- 137 общеобразовательных организаций, в т.ч. 25 общеобразовательных организаций, имеющих в своём составе дошкольные группы с общим количеством 35 650 воспитанников и учащихся.

Горячее питание для воспитанников и учащихся образовательных организаций организовано во всех учреждениях края.

Охват горячим питанием детей, посещающих дошкольные организации, составляет 100%, учащихся общеобразовательных организаций - 86,7%, в т.ч. учащихся 1-4 классов - 98,8%.

На 08.10.2018 основные нарушения санитарно-эпидемиологических требований , установленные в образовательных учреждениях при организации питания:

- нарушение поточности технологических операций,

- не соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем,

- не соблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов,

- отсутствие маркировочных ярлыков на транспортной таре,

- не соблюдение примерного меню (фактический рацион питания не соответствует примерному меню),

- отмечается повторяемость блюд в течение 2-3 рабочих дней.

За выявленные нарушения законодательства при организации питания детей в организованных коллективах, к юридическим и должностным лицам применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ.

За невыполнение в установленный срок предписания должностного лица, материалы 2-х административных дел по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ переданы в суд.

В органы исполнительной власти направлено 5 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

По результатам проверок руководителям учреждений выданы предписания, направленные на устранение выявленных нарушений.

На сайте Управления размещены памятки по организации рационального здорового питания детей школьного и дошкольного возраста в организованных коллективах.

 Специалисты Службы принимают участие в родительских собраниях образовательных учреждений, где родителям разъясняются основы рационального питания, необходимости получения горячего питания детьми в школе.

Здоровое питание – основа нашего здоровья. Это питание, которое обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, особенно у подрастающего поколения, а также способствует укреплению здоровья и профилактике заболеваний.

Управление предлагает активизировать работу родительских комитетов по участию в организации питания детей, в т.ч. инициировать рассмотрение указанного вопроса перед администрацией учреждений о возможности участия в работе бракеражных комиссий.

Вопросы организации питания в детских учреждениях находятся на постоянном контроле в Управлении Роспотребнадзора по Камчатскому краю.

 

Категория документа: