Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю (далее - Управление) сообщает следующее.

В летнюю кампанию 2021 года на территории Камчатского края работало 97 летних оздоровительных учреждений (далее - ЛОУ), в которых по данным Министерства образования Камчатского края отдохнуло 11 334 детей.

По итогам работы ЛОУ выраженный оздоровительный эффект зарегистрирован у 95,2% детей, слабый оздоровительный эффект - у 4,3% детей, и отсутствие оздоровительного эффекта - 0,5% детей.

Управлением оформлено и выдано 97 санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии санитарным нормам и правилам, в т.ч. - 4 загородным ЛОУ.

Все сотрудники ЛОУ перед началом работы каждой смены прошли медицинский осмотр и гигиеническое обучение, в т.ч. обязательное обследование на новую коронавирусную и ротавирусную инфекцию. Персонала с положительными результатами исследований не выявлено.

За время летней оздоровительной кампании специалистами Управления  проведены проверки в отношении 61 ЛОУ (62,9% от всех ЛОУ), из них 34 плановых и 27 внеплановых.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения законодательства:

- изготовление кулинарной продукции осуществляется по технологическим картам не утвержденным руководителем организации, в технологических картах не указана температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, реализуемых через раздачу,

- не соблюдение санитарно-противоэпидемических требований к мытью и обработке оборудования, столовой, кухонной посуды и инвентаря,

- не соблюдение условий и сроков хранения суточных проб,

- не соблюдение инструкций по приготовлению и применению моющих и дезинфицирующих средств,

- нарушение целостности москитных сеток и др.

По результатам проверок выдано 29 предписаний с различными сроками исполнения.

За выявленные нарушения на юридических и должностных лиц ЛОУ составлено 47 протоколов об административном правонарушении по ч. 2 ст. 6.3, ст. 6.6, ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ (в т.ч. на ЮЛ - 10). Вынесено 44 постановления о наложении административного штрафа на общую сумму 344,0 тыс. руб., часть материалов находится на рассмотрении.

Все контрольно-надзорные мероприятия осуществляются с применением лабораторных и инструментальных исследований (отбор проб питьевой и бутиллированной воды, пищевых продуктов, продовольственного сырья и готовой кулинарной продукции на требования технических регламентов, почва на паразитологические исследования, товары детского ассортимента, замеры температуры  готовых блюд при раздаче, температура горячей воды в разводящей сети и др.).

При проведении контрольно-надзорных мероприятий отобрано и исследовано:

- 138 проб питьевой воды по микробиологическим и 145 проб воды - по санитарно-химическим показателям,

- 165 проб готовых блюд на микробиологические показатели,

- 517 проб на калорийность и полноту вложения,

- 29 проб третьих и сладких блюд на вложение витамина «С»,

- 168 проб пищевых продуктов на санитарно-химические и физико-химические показатели (пестициды, нитраты, антибиотики, морские биоресурсы на глазурь и фосфаты и др.),

- 44 пробы пищевых продуктов на микробиологические показатели,

- 1 577 смывов с объектов окружающей среды, в т.ч. 534 смыва на вирусы и паразиты,

- 54 пробы почвы на паразитологические исследования.

Удельный вес неудовлетворительных проб составил:

- готовых блюд на микробиологические показатели - 0,6% (1 проба),

- на вложение витамина «С» - 6,9% (2 пробы),

- смывов с объектов окружающей среды - 0,57%.

По всем нестандартным пробам приняты меры в установленном законодательством порядке.

За период летней кампании зарегистрировано 18 случаев инфекционных заболеваний, в т.ч.:

- 8 случаев заболевания новой коронавирусной инфекции (в т.ч. 3 случая у сотрудников),

- 8 случаев ветряной оспы,

- 2 случая ОКИ неустановленной этиологии.

По всем зарегистрированным случаям проведены эпидемиологические расследования с лабораторным обеспечением, повторных случаев заболеваний в ЛОУ не зарегистрировано.

Управлением в ежедневном режиме проводился мониторинг за выявлением новых случаев COVID-19 в ЛОУ.

Заявления, обращения и жалобы граждан на организацию питания, отдых и оздоровление детей в ЛОУ в Управление не поступали.

Вопросы проведения летней оздоровительной кампании на территории Камчатского края находится на контроле Управления